廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
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廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠堅持多元化產品發展,主要生產白酒(清雅米酒、清雅白酒、濃香型、醬香型等)、果露酒(包括保健酒)、發酵酒等?!凹t荔”牌系列產品以“名、優、新”著稱,并以其獨特的風味贏得廣大顧客的喜愛與青睞,屢次獲得國家、省級殊榮,成為嶺南一代名酒。
廣東順德酒廠堅持多元化產品發展,主要生產白酒(清雅米酒、清雅白酒、濃香型、醬香型等)、果露酒(包括保健酒)、發酵酒等?!凹t荔”牌系列產品以“名、優、新”著稱,并以其獨特的風味贏得廣大顧客的喜愛與青睞,屢次獲得國家、省級殊榮,成為嶺南一代名酒。
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廣東順德酒廠堅持多元化產品發展,主要生產白酒(清雅米酒、清雅白酒、濃香型、醬香型等)、果露酒(包括保健酒)、發酵酒等?!凹t荔”牌系列產品以“名、優、新”著稱,并以其獨特的風味贏得廣大顧客的喜愛與青睞,屢次獲得國家、省級殊榮,成為嶺南一代名酒。
廣東順德酒廠堅持多元化產品發展,主要生產白酒(清雅米酒、清雅白酒、濃香型、醬香型等)、果露酒(包括保健酒)、發酵酒等?!凹t荔”牌系列產品以“名、優、新”著稱,并以其獨特的風味贏得廣大顧客的喜愛與青睞,屢次獲得國家、省級殊榮,成為嶺南一代名酒。
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順德是一個物華天寶、人杰地靈、經濟發達的富庶之地,嶺南文化積淀深厚。民間素有“食在廣州,廚出鳳城”之說,飲食文化可謂博大精深,其酒飲文化、酒業發展與順德飲食、百姓日常生活息息相關,內涵豐富。
順德是一個物華天寶、人杰地靈、經濟發達的富庶之地,嶺南文化積淀深厚。民間素有“食在廣州,廚出鳳城”之說,飲食文化可謂博大精深,其酒飲文化、酒業發展與順德飲食、百姓日常生活息息相關,內涵豐富。
順德是一個物華天寶、人杰地靈、經濟發達的富庶之地,嶺南文化積淀深厚。民間素有“食在廣州,廚出鳳城”之說,飲食文化可謂博大精深,其酒飲文化、酒業發展與順德飲食、百姓日常生活息息相關,內涵豐富。
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順德是一個物華天寶、人杰地靈、經濟發達的富庶之地,嶺南文化積淀深厚。民間素有“食在廣州,廚出鳳城”之說,飲食文化可謂博大精深,其酒飲文化、酒業發展與順德飲食、百姓日常生活息息相關,內涵豐富。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現位于順德五沙工業園內,地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業,擁有百年露酒生產經驗。
廣東順德酒廠有限公司始創于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地品質企業、中國保健酒聯盟企業。2019年5月遷往順德五沙工業園、德勝河畔旁,占地約80000平方米。
廣東順德酒廠有限公司始創于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地品質企業、中國保健酒聯盟企業。2019年5月遷往順德五沙工業園、德勝河畔旁,占地約80000平方米。
廣東順德酒廠有限公司始創于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地品質企業、中國保健酒聯盟企業。2019年5月遷往順德五沙工業園、德勝河畔旁,占地約80000平方米。
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鳳城液酒的由來
分類:
酒之典故
作者:
日期:
2016/08/10 10:48
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鳳城,是順德大良的別稱。因城中有一座美麗的、形似鳳凰引頸長鳴的鳳山,故稱鳳城。
上世紀60年代末,順德酒廠已有地窖發酵生產“南鳳酒”。70年代初,華北五省市的釀酒大師和領導來到順德酒廠視察,發現生產“南鳳酒”的曲酵香醅中兼有醬香型風格,順德山清水秀,定能出產更好的酒。廠領導立即組織力量邊研制、邊取經、邊吸收、邊招攬人才。學習國內白酒生產典型工藝,“古為今用,去粗取精”、學創結合。經過反復試驗,以高粱為原料,小麥制曲,地窖多輪發酵,采用高溫曲的特有制作工藝、清混蒸技術和精心勾兌,經三年以上醞藏陳釀?;侍觳回撚行娜?,1976年終于成功研制出質量特佳的具有濃香型酒體風格,而后味帶有醬香風味特點的兼香型好酒。經過商業部國家級評酒委員何錫貞先生及有關愛酒之人試飲,認為其酒質優良、濃醬諧調、細膩悠長、風味獨特宜人,有“濃頭醬尾”的典型風格。好酒要配上好名字才是真正的好,通過集思廣益和反復思量,鑒于順德酒廠位于大良地域,該酒以“鳳城液”定名。
1977年10月,在廣東省韶關召開的全省評酒會議上,鳳城液第一次參評就從500個參評品種中脫穎而出,獨占鰲頭,被評為當時我省唯一名酒,頓時紅遍南粵。多次獲得廣東省優質產品稱號,1983年指定為廣東省接待外賓用酒,1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。
第一代鳳城液500g、300g、150g規格的紅綢絲帶系列包裝品,現已被愛酒之人作為收藏品收藏,存世稀少。